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Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2022
Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2022
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Il Bolgheri Rosso ''Villa Donoratico'' Tenuta Argentiera è un vino decisamente consistente e complesso che non cade mai nell'ovvietà dimostrando un carattere profondamente legato alla sua zona di origine. Maturato in botti di rovere, straordinario nella sua bevibilità e nella sua fedeltà alla tipologia è capace di lasciare spazio alle sensazioni di frutto rosso al naso, e leggermente speziate al palato, con una piacevole nota finale che richiama la liquirizia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino intenso con qualche riflesso porpora, consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, note vegetali, di frutta croccante, di tabacco, vaniglia e liquerizia.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e sapido. Vino carnoso, setoso e privo di spigoli.
Abbinamenti
Il Bolgheri Rosso ''Villa Donoratico'' Tenuta Argentiera si abbina con carni rosse, formaggi stagionati e stufati.
Contiene solfiti.
Il Bolgheri Rosso ''Villa Donoratico'' Tenuta Argentiera è prodotto con unve 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, raccolte manualmente, e selezionate su un doppio tavolo di cernita; gli acini interi per gravità cadono nelle vasche separate in base alla tipologia. La fermentazione e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio per circa 20/25 giorni a una temperatura controllata non superiore ai 28° C. Il vino è poi posto in barriques da 225 l di rovere francese in cui si completa la fermentazione malolattica. L'affinamento viene svolto per 12 mesi in barriques e per almeno ulteriori 10 mesi in bottiglia.
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