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Vermouth Cocchi Storico Di Torino
Vermouth Cocchi Storico Di Torino
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Il Vermouth ''Storico di Torino'' Cocchi è un vermouth che emoziona, ricco di sensazioni: tra le erbe e spezie aromatizzanti sono protagonisti l'artemisia e gli agrumi che con la china donano equilibrati toni amaricati e agrumati, che caratterizzano lo stile di Cocchi.
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Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Colore ambrato.
Olfattiva
Ricco, vibranti note di cacao e arancio amaro.
Gustativa
Gusto croccante in grado di arrotondare tutti i gusti amari senza far uso di vaniglia.
Abbinamenti
Il Vermouth ''Storico di Torino'' Cocchi è delizioso puro, con ghiaccio e scorzetta di limone, ma indispensabile come base per la creazione dei più classici cocktail, dal Negroni al Manhattan.
Contiene solfiti.
Il Vermouth ''Storico di Torino'' Cocchi prevede l'uso di erbe come la china e il rabarbaro che tingono leggermente di bruno il bel vino chiaro. Per accentuare la tonalità ambrata si aggiunge lo zucchero imbiondito preparato sul fuoco come per il crème caramel, che, con il colore, dona anche una nota speciale al gusto. Un vermouth che emoziona, ricco di sensazioni: tra le erbe e spezie aromatizzanti sono protagonisti l'artemisia e gli agrumi che con la china donano equilibrati toni amaricati e agrumati, che caratterizzano lo stile di Cocchi. Il gusto è dunque ricco, con vibranti note di cacao e arancio amaro. Dall'infusione di alcuni legni nobili e balsamici arrivano in finale sentori lievemente canforati e note di rosmarino. Tra gli ingredienti minori vi sono erbe e legni dai profumi unici come il sandalo, il muschio, la mirra, la noce moscata.
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