Vermentino Di Gallura Vigne Surrau 'Sciala' 2024

Il Vermentino 'Sciala' Vigne Surrau viene prodotto con vinificazione in bianco di sole uve Vermentino, dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti


Come gustarlo

Degustazione Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.
Degustazione Olfattiva
Bouquet intenso, con note fruttate, floreali e di macchia mediterranea.
Degustazione Gustativa
Morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.
Con cosa abbinare il vino Vermentino Di Gallura Vigne Surrau 'Sciala' 2024
Il Vermentino 'Sciala' Vigne Surrau è ideale nell'abbinamento con la cucina di mare, con carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.
Contiene solfiti.
Il Vermentino 'Sciala' Vigne Surrau è prodotto a partire da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, un vino dalla struttura importante e dall'intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce.