Vermentino Di Gallura Tenute Campianatu 2020

Vermentino Di Gallura Tenute Campianatu 2021

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Tenute Campianatu

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Il Vermentino di Gallura Superiore Campianatu affina in vasche di acciaio con decantazione statica delle parti solide e ulteriore affinamebto in bottiglia per 6 mesi.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Vermentino
Vitigni: Vermentino 100
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: GALLURA
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino. Consistente.

Olfattiva

Profumi di frutta a polpa bianca uniti a lievi note agrumate.

Gustativa

Fresco, fragrante e sapido con ritorni di erbe aromatiche e gelsomino.

Abbinamenti

Il Vermentino di Gallura Superiore Campianatu è Adatto ad accompagnare specialità della cucina Mediterranea. Trova un abbinamento perfetto con piatti di mare e può accompagnare anche delicate carni bianche arrostite.

Contiene solfiti.

Il Vermentino di Gallura Superiore Campianatu viene prodotto con le omonime uve coltivate nel suolo tipico gallurese sabbioso e roccioso, originato dal disfacimento granitico. Dopo un'attenta selezione in vigna e in cantina e una breve macerazione in pressa, si procede alla pigiatura soffice. Vinifica con precedente decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio a temperatua controllata. Affina in vasche di acciaio con decantazione statica delle parti solide e ulteriore affinamebto in bottiglia per 6 mesi.

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