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Tequila Fortaleza Blanco
Tequila Fortaleza Blanco
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Tequila Fortaleza Blanco è una tequila che non subisce alcun invecchiamento e che viene prodotta con 100% Agave Weber Blue.
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In sintesi
Come gustarlo
Visiva
Cristallina
Olfattiva
Al naso offre intense note di agrumi, lime, cenni vegetali di agave e una sfumatura vanigliata.
Gustativa
Il sorso complesso e profondo con note agrumate e vegetali. Si conclude in un finale di olive verdi e basilico.
Tequila Fortaleza Blanco nasce nel 1999 quando Guillermo Sauza, nipote di Don Javier, nel 1999, decise di riaprire quello che sembrava un museo sulla produzione del tequila fermo agli anni 40 e si mise a produrre artigianalmente tequila esattamente come si faceva allora. Venti anni prima Don Javier Sauza aveva venduto le sue due distillerie più moderne alla Beam Suntory, lasciando la terza: una piccola distilleria, con un forno di pietra riscaldato a vapore, una tahona a trazione animale per la molitura delle agavi cotte, tini di fermentazione in legno ed un alambicco di rame dalla capacità assai limitata. Tequila Fortaleza Blanco ne è lo splendido risultato.
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