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St. Magdalener Terlano 'Hausler' 2024
St. Magdalener Terlano 'Hausler' 2024
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Il St. Magdalener ''Hausler'' Terlan è prodotto con vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Assemblaggio un mese prima di imbottigliare.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico con leggeri riflessi porpurei, abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, abbastanza complesso, note floreali di violetta e sentori di ciliegia e mandorla amara. Abbastanza fine.
Degustazione Gustativa
Secco, abbastanza caldo, morbido, abbastanza fresco, poco tannico e abbastanza sapido. Il gusto fruttato si ripropone anche al palato.
Con cosa abbinare il vino St. Magdalener Terlano 'Hausler' 2024
Il St. Magdalener ''Hausler'' Terlan si abbina bene con piatti altoatesini come affettati affumicati (speck e bresaola), ma anche carne salata di cervo, con funghi sottolio e mousse di formaggio fresco, o manzo all’agro.
Contiene solfiti.
Il St. Magdalener ''Hausler'' Terlan prende il nome dal villaggio vinicolo di Santa Maddalena alle porte di Bolzano, con la sua eleganza e le sue note fruttate ha ancora oggi molti sostenitori e sta tornando gradualmente in auge. In passato, quest'uvaggio tradizionale ottenuto dai due vitigni autoctoni Schiava e Lagrein, non solo rivestiva un ruolo di primo piano nella produzione vinicola altoatesina, ma era anche uno dei rossi più noti d'Italia. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Assemblaggio un mese prima di imbottigliare.
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