Rum Long Pond Stce Cambridge 2005 Jamaica Rum 18 Y.o.
Rum Long Pond Stce Cambridge 2005 Jamaica Rum 18 Y.o.
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Rum Long Pond 2005 è un distiollato di straordinaria qualità. Viene prodotto a partire da un blend di 10 barili ex-bourbon distillati nel 2005 e invecchiati in Giamaica in clima interamente tropicale fino al 2023.
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In sintesi

Come gustarlo

Visiva
Color ambra
Olfattiva
Al naso offre un grande ventaglio di aromi che vanno dall'arancia candita alla papaya seguono note di flan al cioccolato fondente, caffè. Dopo alcuni minuti, il lato fruttato si impreziosisce di banana matura, melone e spezie come pepe nero e bacche di vaniglia, cannella e noce moscata
Gustativa
Il sorso, in purezza, è contraddistinto dall’arancia seguita da un cioccolato fondente al sale. Aggiungendo qualche goccia d’acqua, l’arancia assume la declinazione del Gran Marnier, e compare un ricordo di ciliegia
Rum Long Pond 2005 è un gioello della distillazione giamaicana. Prodotto in pochi e ricercatissimi esemplari custodisce la tradizione dei più autentici distillati provenienti da Trelawny, un’area di grande biodiversità che rappresenta storicamente il grand cru del rum giamaicano. La distillazione avviene in double retort Pot Still.