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Riesling Trimbach Clos St. Hune 2008
Riesling Trimbach Clos St. Hune 2008
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Riesling Trimbach Clos St. Hune 2008 è considerato iuno dei vini bianchi migliori al mondo, frutto di una singola parcella piantata nel cuore del Grand Cru Rosacker
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
95/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino brillante
Olfattiva
Al naso presenta eleganti sentori fruttati e una spiccata mineralità
Gustativa
Minerale, complesso, potente e concentrato, con un’eleganza rara e una lunghezza infinita
Abbinamenti
Piatti elaborati di pesce
Contiene solfiti.
Riesling Trimbach Clos St. Hune 2008 è il meraviglioso risultato di un lunga tradizone: il nome Trimbach è legato all’Alsazia fin dal 1626. Oggi Hubert e Bernard Trimbach gestiscono la tenuta insieme ai loro figli Pierre e Jean. Situato nel Grand Cru Rosacker a Hunawihr, il Clos Sainte Hune è coltivato organicamente dal 2008, senza pesticidi o insetticidi. Questo superbo Riesling è vinificato secco, fermentato a una temperatura controllata di 18-20°C e invecchiato su lieviti fini prima di una delicata filtrazione. Le bottiglie sono conservate per alcuni anni prima di essere messe in vendita. Vino da conservare fino a dieci anni per scoprirne tutte le sfumature.
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