Riesling Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2020
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Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor è prodotto con vendemmia tardiva delle uve. Fermenta in contenitori di acciaio inox sulle fecce fini e matura per un breve periodo in legno.
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In sintesi
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Come gustarlo
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Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino, consistente.
Olfattiva
Note agrumate, di pietra focaia, idrocarburo, spezie dolci.
Gustativa
Freschezza tagliente e sapidità, moderate dal leggero residuo zuccherino.
Abbinamenti
Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor si abbina con frutti di mare, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Contiene solfiti.
Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Markus Molitor è prodotto in uno dei luoghi più leggendari e famosi della Mosella, su un territorio favorevole alla produzione di vini molto corposi, fruttati e di grande maturità e finezza. La vendemmia avviene intorno alla metà di Novembre, a cui segue una breve macerazione e una fermentazione spontanea in botti di legno.