Pasta Verrigni Fusilloro Gr 500
La Pasta Verrigni Trafilata in Oro è unica al mondo. L'impasto compie infatti un passaggio attraverso ingranaggi d'oro e non di bronzo che regalano una superficie di trafilati diversa e unica. L'idea è stata premiata infatti con la scelta di Moreno Cedroni di utilizzarla nelle sue cucine.
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In sintesi
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Il prodotto contiene glutine.
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g):
Valore energetico kJ 1527,16 kcal 365
Grassi g 1,5 di cui acidi grassi saturi g 0
Trans g 0
Carboidrati g 74,0 di cui zuccheri g 2,0
Fibre g 3
Proteine g 13,5
Sale g 0
La Pasta Verrigni linea ORO prevede che il grano venga lavorato con trafile in oro nell'antico pastificio rosetano Verrigni dove viene poi fatto essiccare lentamente e a bassa temperatura per qualche giorno. Una pasta amata e utilizzata da diversi chef per la sua qualità elevata.