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Moscato D'Asti Saracco 2022 Magnum
Moscato D'Asti Saracco 2022 Magnum
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Il Moscato d'Asti Saracco è un vino aromatico tipico del Piemonte caratterizzato da profumi di arancio, pesca e tiglio, e da un sapore dolce e ricco di mineralità.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
85/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine indice di fermentazione e presa di spuma lenta.
Olfattiva
Intenso di fiori d'arancio, pesca e timo prevalentemente profumi primari presenti nell'uva.
Gustativa
Intenso, elegante, persistente. Le sensazioni dolci sono ben equilibrate dalla piacevole acidità e dagli aromi fruttati tipici dell'uva moscato.
Abbinamenti
Il Moscato d'Asti Saracco è perfetto in abbinamento a Panettone, Pandoro e dolci tipici del Natale.
Contiene solfiti.
Il Moscato d'Asti Saracco è prodotto a partire dal Moscato Bianco di Canelli da vigneti situati a Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso. Dopo la raccolta si effettua una pressatura soffice per mantenere la parte più aromatica del succo di uva, contenuta nella zona più esterna dell'acino. Il mosto viene mantenuto in vasche di acciaio ad una temperatura di -2° C . Dopo la fermentazione a temperatura controllata, microfiltrato e imbottigliato, per mantenere la freschezza e l'aromaticità.
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