Le Pergole Torte Montevertine 2019

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Montevertine

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Le Pergole Torte Montevertine è senza alcun dubbio una delle migliori espressioni di Sangiovese. Un vino che nasce proprio nel cuore delle colline del Chianti grazie al lavoro certosino di Sergio Manetti. Vino simbolo toscano, è diventato una deille più apprezzate etichette già dalla prima annata di produzione.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Sangiovese
Vitigni: Sangiovese 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: CHIANTI CLASSICO
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9093/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino scarico. Consistente.

Olfattiva

Sentore di ciliegia matura e violetta.

Gustativa

Un vino che cambia molto a seconda dell'annata ma che è sempre molto complesso e vigoroso con la nota balsamica che lo caratterizza e lo rende straordinario. Finale molto persistente e con un tannino che si fa sentire soprattutto quando lo si apre giovane.

Abbinamenti

Il Pergole Torte di Montevertine è un vino tradizionale per un piatto tradizionale. Trippa e stracotto vincono sicuramente il premio dei migliori accompagnatori e per gli amanti del genere è da provare accompagnato ai fegatelli. Temperatura di servizio intorno ai 17 gradi e da far decantare un pochino prima.

Contiene solfiti.

Le Pergole Torte Montevertine annata 2014 è il Sangiovese di riferimento prodotto dall'azienda agricola Montevertine . Frutto di un'attenta selezione di uve già durante la vendemmia, è un vino che viene prodotto con 12 mesi di affinamento in botti di rovere francese e altri 12 in barrique di legno Allier. Un vino elegante per cene importanti.

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