Gin Hepple

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Hepple Spirits

Gin Hepple

Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Mignon

Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Mignon

Disponibile

Gin Hepple

Il Gin Hepple nasce insieme a cinque personaggi di spicco nel mondo della miscelazione e della ristorazione, tra questi Nick Strangeway, Valentine Warner, e il master distiller Chris Garden, precedentemente impegnato nella distilleria Sipsmith. La cittadina di Hepple sorge in una delle aree dell'Inghilterra più ricche di botaniche, dove viene raccolto il ginepro verde. Viene utilizzato un processo innovativo a tre livelli per estrarre tutta l'essenza di questa terra rigogliosa.

48,90 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
00002462
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Il Vino in sintesi

In sintesi

Grado Alcolico: 45%
Nazione: INGHILTERRA
Formato: Bottiglia 70 cl
Come gustare il vino

Come gustarlo

Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice basso Calice basso

Visiva

Incolore.

Olfattiva

Il naso si apre con profumi di mele, pompelmo e ginepro.

Gustativa

Evolve al palato con un inaspettato tocco di melone. Il finale è lungo, il ginepro rivela il suo ruolo predominante con note di legno di sandalo, cedro, liquirizia e ribes nero.

Abbinamenti

Il Gin Hepple è perfetto con tonica e ghiaccio.

Il Gin Hepple è prodotto con una base alcolica di partenza tradizionale, dove le botaniche più pesanti vengono distillate insieme al grano in un alambicco discontinuo. Successivamente le più delicate vengono distillate in sottovuoto separatamente, in modo da catturare l'essenza di ognuna. Infine il ginepro verde viene estratto utilizzando una speciale macchina ad alta pressione di CO2 che permette di raggiungere il cuore della pianta conservandone intatte le sue caratteristiche. Il risultato del secondo e del terzo passaggio viene poi unito al gin fuoriuscito dal primo alambicco.

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