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Chateau Lafite Rothschild 2005
Chateau Lafite Rothschild 2005
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Lo Chateau Lafite è prodotto con un uvaggio di Cabernet Sauvignon dall'80 al 95%, Merlot dal 5% al 20%, Cabernet Franc e Petit Verdot dallo 1% al 5%. Colore profondo, naso intenso, delicato, sottile e complesso. Palato molto pulito e diretto all'attacco, quindi sviluppo del volume e struttura ben arrotondata. Immensamente potente, grande lunghezza, densità ed eleganza.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
98/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino pieno e concentrato. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di umus, prugna, mora, tabacco, cuoio, note ematiche, eteree e balsamiche.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. Vino carnoso, potente, di struttura e lunghissima persistenza.
Abbinamenti
Lo Chateau Lafite si abbina con cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Lo Chateau Lafite è prodotto con un uvaggio di Cabernet Sauvignon dall'80 al 95%, Merlot dal 5% al 20%, Cabernet Franc e Petit Verdot dallo 1% al 5%. Si noti che ci sono alcuni casi eccezionali come l'annata 1994 (99% Cabernet Sauvignon e 1% Petit Verdot) o l'annata 1961 (100% Cabernet Sauvignon). Effettua un affinamento i botti di rovere nuove al 100% da 18 a 20.
''Lafite ha un'anima, un'anima bella, generosa e gentile. Lafite trasforma la terra nuda in paradiso. Lafite è armonia, armonia tra uomo e natura, perché senza i nostri magnifici vignaioli nulla sarebbe realizzato .
Il barone Eric de Rothschild
'Lo considero il più elegante e delicato, con la sostanza più fine dei tre (Premier Crus). La posizione delle sue vigne è una delle più belle del Médoc''.
Guillaume Lawton
'
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