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Brunello Di Montalcino Valdicava 2019
Brunello Di Montalcino Valdicava 2019
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Il Brunello di Montalcino Valdicava è un vino solido ma elegante invecchiato in botti classiche da circa 35-40 ettolitri.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino scarico con leggeri riflessi granati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di prugna, viola mammola, liquerizia, cuoio, chiodo di garofano, tabacco e fieno.
Degustazione Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino strutturato con tannini morbidi e maturi.
Con cosa abbinare il vino Brunello Di Montalcino Valdicava 2019
Il Brunello di Montalcino Valdicava si abbina bene con formaggi stagionati, carne rossa e cacciagione.
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino Valdicava è prodotto nella zona settentrionale di Montalcino, dai piedi del mitico colle di Montosoli fino alla chiesetta della Madonna del Piano. Maniacali nella selezione in vigna delle uve e nella macerazione piuttosto spinta. Vino solido ma elegante. Invecchiato in botti classiche da circa 35-40 ettolitri.
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