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Birra Via Dei Birrai 32 Curmi cl 75
Birra Via Dei Birrai 32 Curmi cl 75
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La Birra Curmi via dei Birrai 32 nel 2006 ha vinto il primo premio nella categoria Blanche nel campionato di birre artigianali italiane. Brassata con l'aggiunta di farro ha un bel sentore di malto con un tocco speziato che la rende molto beverina senza annoiare. Una birra rotonda dall'acidità accennata.
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In sintesi
Visiva
Colore giallo opalescente e dalla schiuma poco presente.
Olfattiva
Naso ricco di spezie.
Gustativa
Al palato una birra leggera e con un'acidità che la rende molto rinfrescante. Ha una gasatura lieve e un finale medio persistente.
Abbinamenti
La Birra Curmi via dei Birrai 32 è adatta a piatti delicati della tradizione o da gustare semplicemente da sola come aperitivo.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, farro (35%), luppolo, coriandolo (0,6%), scorza d'arancia (0,4%), zucchero, lievito
La Birra Curmi via dei Birrai 32 è una birra bianca prodotta con farro e rifermentata in bottiglia. Il naso ricco di spezie e il gusto delicato la rendono molto beverina e piacevole. Il birrificio è situato alle pendici del monte Tomba. La sorgente che ne deriva è utilizzata nella produzione di queste birre mentre gli altri ingredienti provengono da tutta Europa.
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