Benuara Cusumano 2019
Benuara Cusumano 2019
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Il Benuara Cusumano è prodotto con un uvaggio di Nero Avola 70% e Syrah 30% nelle tenute di Presti e Pegni nel comune di Monreale (PA). Vigneti adagiati sulle colline a 250 metri s.l.m. con esposizione al sole dall'alba al tramonto, su di un terreno argilloso compatto che dona grande complessità ai vini. Il Vino, una volta svolta la fermentazione Malolattica in acciaio, viene fatto affinare per un 80% in acciao e per un altro 20% in botti grandi di rovere.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con evidenti riflessi porpora, concentrato, consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di carrubo, bergamotto, scorza d'arancio, mora, peperone.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. vino concentrato, rotondo e corposo.
Abbinamenti
Il Benuara Cusumano si abbina con carni rosse, cacciagione, stufati e formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Benuara Cusumano è prodotto con un uvaggio di Nero Avola 70% e Syrah 30% nelle tenute di Presti e Pegni nel comune di Monreale (PA). Vigneti adagiati sulle colline a 250 metri s.l.m. con esposizione al sole dall'alba al tramonto, su di un terreno argilloso compatto che dona grande complessità ai vini. Il Vino, una volta svolta la fermentazione Malolattica in acciaio, viene fatto affinare per un 80% in acciao e per un altro 20% in botti grandi di rovere.
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