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Amaro Varnelli Sibilla 70 Cl
Amaro Varnelli Sibilla 70 Cl
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L' Amaro Varnelli Sibilla è un amaro tradizionale legato alla storia dei Monaci Benedettini e dei Monti Sibillini da cui prende il nome. Fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli che mise a frutto la sua grande esperienza erboristica per creare un liquore che rispecchiasse i sapori della sua terra e che fosse di sollievo ai contadini impegnati nella transumanza.
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In sintesi
Come gustarlo
Ingredienti
Acqua, decotto (genziana, erbe officinali, incluso chinino), alcol, miele dei monti Sibillini, zucchero caramellato
L' Amaro Varnelli Sibilla è un liquore tradizionale alle erbe di grande pregio.fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli, grazie alla sua grande conoscenza erboristica. L'intento era quello di creare un prodotto che potesse sostenere i pastori dediti alla transumanza, per scaldarli nelle fredde notti fuori casa. Ancora oggi questo amaro è prodotto seguendo la ricetta originale, ricavato da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Prima dell'imbottigliamento viene dolcificato solo con il miele proveniente dai Monti Sibillini e lungamente affinato e filtrato a tela.
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