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Rosso Di Montefalco Colpetrone 2023

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Rosso Di Montefalco Colpetrone 2023

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Rosso Montefalco Colpetrone wird zu 100 % aus Sagrantino-Trauben hergestellt. Er reift auf der Feinhefe im Stahltank und lagert anschließend mehrere Monate in der Flasche.

Art von Wein Red

Spezifikationen Montefalco DOC

Körper Normal

REGION UMBRIA

In summe

Weinkarte: Rosso di Montefalco

Traubensorten: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: MONTEFALCO

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

82/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, satte rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Noten von Unterholz, Pflaume und Leder.

Geschmacksprobe

Voller Geschmack und umhüllende Rundheit, das Tannin verleiht Kraft und Charakter.

Was passt zu diesem Wein Rosso Di Montefalco Colpetrone 2023

Rosso Montefalco Colpetrone passt ideal zu weißem und rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Rosso Montefalco Colpetrone wird aus 100 % Sagrantino-Trauben hergestellt, die in den Hügeln von Gualdo Cattaneo in der Provinz Perugia angebaut werden. Die Gärung erfolgt durch Mazeration bei kontrollierter Temperatur (24–28 °C) in Stahltanks mit täglichem Umpumpen und Délestage. Nach dem Abstich reift der Wein auf der Feinhefe in Stahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreifung.