Giuseppe Gorelli

Rosso Di Montalcino Gorelli 2021

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Rosso Di Montalcino Gorelli 2021

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Gorelli Rosso Di Montalcino wird von Giuseppe Gorelli hergestellt, der sowohl die von seinem Freund und Winzer Maurizio Lambardi gepachteten Weinberge als auch die Weinbereitung bewirtschaftet. Diese erfolgt traditionell mit spontaner Gärung. Die Trauben werden überwiegend in 50-Hektoliter-Holzfässern vergoren. Anschließend reift der Wein in mittelgroßen bis großen Holzfässern.

Art von Wein Red

Spezifikationen Rosso di Montalcino DOC

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Rosso di Montalcino

Traubensorten: Sangiovese 100%

Hölzerne Passage: Nur stahl

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: MONTALCINO

Jahr: 2021

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, helle rubinrote Farbe. Konsistent.

Geruchstest

Rote Aromen reifer Beeren, mit leichten balsamischen Nuancen.

Geschmacksprobe

Am Gaumen kontrastiert eine süße Note mit lebendiger Säure. Der Abgang ist eine fein anhaltende Tanninbalance.

Was passt zu diesem Wein Rosso Di Montalcino Gorelli 2021

Rosso Di Montalcino Gorelli passt gut zu Pastagerichten mit Soße, weißem und rotem Fleisch und halbreifem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Gorelli Rosso Di Montalcino wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf mittelharten, lehmigen Böden wachsen. Alle Anbauschritte erfolgen manuell: Trockenschnitt, Grünschnitt, Ausdünnen, Traubenauswahl und schließlich die Lese. Weinbereitung und Gärung erfolgen spontan dank einheimischer Hefen und werden teils in Holzfässern, teils in Edelstahltanks durchgeführt.