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Roero Correggia 'Roche D'Ampsej' Riserva 2019
Roero Correggia 'Roche D'Ampsej' Riserva 2019
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Der Roero „Roche D'Ampsej“ Riserva Matteo Correggia wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober in sehr reifem Alter geerntet wurden. Es ist ein sehr strukturierter Wein mit einem sofort spürbaren Eichengeschmack im Abgang.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Blasse rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Geruchstest
Ein Tanz kraftvoller und vielfältiger Aromen, die die Nase berauschen. Marmelade aus roten Früchten und Gewürze, darunter Vanille aus dem Holz.
Geschmacksprobe
Am Gaumen passen die Aromen der Nase perfekt zusammen, Marmelade und Gewürze sind deutlich wahrnehmbar.
Was passt zu diesem Wein Roero Correggia 'Roche D'Ampsej' Riserva 2019
Roero „Roche D'Ampsej“ Riserva Matteo Correggia passt gut zu komplexen Fleischgerichten. Er passt beispielsweise hervorragend zu geschmorter Bäckchen oder Wild. Scharfe Gerichte sollten jedoch vermieden werden.
Enthält Sulfite.
Der Roero „Roche D'Ampsej“ Riserva Matteo Correggia ist ein zwiespältiger Wein. Seine holzigen Noten sind sehr präsent, weshalb er für Liebhaber leichterer Weine ungeeignet ist. Die Vinifizierung erfolgt zu 50 % in Edelstahl und zu 50 % in 6-Hektoliter-Holzfässern über fast zwei Monate. Dieser Wein hat eine unglaubliche Kraft und einen beachtlichen Alkoholgehalt.
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