Vettori

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut

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SPUMANTE PROSECCO VALDO ''CUVEE DI BOJ'' BRUT

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Valdo 'Cuvee Di Boj' Brut

Prosecco Treviso Soligo Extra Dry

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Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut

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00003277

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Prosecco Vettori Brut ist ein prickelnder Valdobbiadene DOCG-Prosecco, der zu 100 % aus Glera-Trauben des Weinguts hergestellt wird.

Art von Wein Spumante

Spezifikationen Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Körper Licht

REGION VENETO

In summe

Weinkarte: Prosecco

Traubensorten: Glera 100%

Dosierung: Brut

Alcohol Degree: 11,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: VALDOBBIADENE

Jahr: OHNE JAHRGANG

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur6-8 °C

Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Empfohlene Paarungen: Aufschnitt, Frischkäse, Krustentiere, Rohem Fisch, Schüssel Meer,

Visuelle Verkostung

Helles Strohgelb.

Geruchstest

Elegant, sauber, mit einem Hauch von Apfel, Glyzinien und Akazienblüten.

Geschmacksprobe

Trocken, angenehm säuerlich, harmonisch. Feine und anhaltende Perlage.

Was passt zu diesem Wein Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Vettori Brut

Er eignet sich hervorragend als Schaumwein, besonders zu leichten Gerichten. Er passt sehr gut zu Fisch.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Prosecco Vettori Brut ist ein Prosecco-Schaumwein aus Valdobbiadene DOCG. Er wird aus einer Auswahl ausschließlich betriebseigener Prosecco-Trauben hergestellt. Die Weinberge werden nach der Sylvoz- und Doppio-Capovolto-Erziehungsmethode mit einer Dichte von 3.000 Rebstöcken pro Hektar erzogen. Dies ermöglicht einen niedrigen Ertrag pro Rebstock und eine höhere Qualität der gewonnenen Trauben und somit des daraus resultierenden Weines. Der Grundwein wird durch ein sorgfältiges Weißweinbereitungsverfahren gewonnen, das sanftes Pressen, Klärung des Mosts durch Kühlung und temperaturkontrollierte Gärung bei etwa 19/20 °C umfasst. Die anschließende zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei niedriger Temperatur statt, um den typischen Duft und das Aroma dieser Rebsorte nicht zu beeinträchtigen. Hervorragend als Aperitif. Er wird zu einem großartigen Schaumwein, insbesondere zu leichten Gerichten. Sehr gut zu Fischgerichten.