Fontodi

Chianti Classico Fontodi G.s. 'Vigna Del Sorbo' 2020

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Chianti Classico Tenuta Di Arceno 'Strada Al Sasso' Riserva 2020

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Chianti Classico Fontodi G.s. 'Vigna Del Sorbo' 2020

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Der Chainti Classico „Vigna del Sorbo“ Gran Selezione Fontodi wird aus 100 % Sangiovese hergestellt, gärt spontan mit einheimischen Hefen und reift 24 Monate in halbneuen Troncais- und Allier-Barriques.

Art von Wein Red

Spezifikationen Chianti Classico DOCG

Körper Würzig

REGION TOSKANA

In summe

Weinkarte: Chianti

Traubensorten: Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%

Alcohol Degree: 15%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: CHIANTI CLASSICO

Jahr: 2020

Format: Flasche 75 cl

Bio-Philosophie: Biologisch,

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Auszeichnungen: Vini premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso

3 Bicchieri Gambero Rosso, Vini premiati Vitae AIS 4 Viti

Vitae AIS 4 Viti,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre

Serviertemperatur18-20 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Veilchen, Sauerkirsche, Pflaume, Unterholz, Heu, Lakritze und Pilzen.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, ziemlich weich, frisch, tanninhaltig und pikant, ein ausgewogener und fein rustikaler Wein.

Was passt zu diesem Wein Chianti Classico Fontodi G.s. 'Vigna Del Sorbo' 2020

Der Chainti Classico „Vigna del Sorbo“ Gran Selezione Fontodi passt perfekt zur typisch toskanischen Küche, von Ribollita bis Steak.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Chainti Classico „Vigna del Sorbo“ Gran Selezione Fontodi wird aus 100 % Sangiovese hergestellt, der ausschließlich in der „Vigna del Sorbo“ wächst, einem wunderschönen, nach Südwesten ausgerichteten Weinberg mit über 40 Jahre alten Rebstöcken, die im Guyot-System erzogen werden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration in Edelstahltanks mit Unterstoßen und Temperaturkontrolle über drei Wochen. 24 Monate in halbneuen Troncais- und Allier-Barriques gereift.