Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Hernicus' 2022

Der Cesanese del Piglio Hernicus Coletti Conti ist das Ergebnis der Weinbereitung der reinen „Cesanese di Affile“, der wichtigsten einheimischen roten Rebsorte Latiums.

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Visuelle Verkostung
Rubinrot mit violetten Nuancen.
Geruchstest
In der Nase ätherische Noten von in Alkohol eingelegten Schwarzkirschen, Anklänge von Unterholz, Gewürze von schwarzem Pfeffer, Tabak und ein typisches Veilchenaroma.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er würzig, vollmundig, weich und samtig, mit festen, aber reifen Tanninen. Ein langer Abgang.
Was passt zu diesem Wein Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Hernicus' 2022
Cesanese di Olevano Romano „Silene“ Damiano Ciolli passt gut zu typischen zweiten Gängen der Latium-Kultur.
Enthält Sulfite.
Cesanese del Piglio Hernicus Coletti Conti ist der typische Ausdruck seines Terroirs. Hernicus entsteht aus der Vinifizierung einer einzigen Rebsorte der „Cesanese di Affile“, der wichtigsten autochthonen roten Rebsorte Latiums. Cesanese di Affile besticht durch seinen Geschmack: Am Gaumen stechen Noten von roten Früchten hervor, mit deutlichen Anklängen von Schwarzkirsche und Kirsche. Die sorgfältige Vinifizierung ergibt einen Rotwein von höchster Klasse, dessen Kraft sich mit Eleganz und Finesse verbindet – Eigenschaften, die durch die ausgewogene Reifung in kleinen französischen Eichenfässern noch verstärkt werden.