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Barolo Scavino Bric Del Fiasc 2019
Barolo Scavino Bric Del Fiasc 2019
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Scavinos Barolo „Bric del Fiasc“ vereint erdigen Charakter, dichte Frucht und lebendige, raffinierte Tannine. Die Säure unterstützt die gehaltvolle Struktur dieses Barolo und hebt den komplexen, mineralischen und balsamischen Duft hervor.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Pflaume, Tabak, Cola, Nelke und Balsamico.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein gut strukturierter Wein mit großer Langlebigkeit.
Was passt zu diesem Wein Barolo Scavino Bric Del Fiasc 2019
Der Barolo „Bric del Fiasc“ Scavino passt gut zu Wild, reifem Käse, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
Enthält Sulfite.
Scavinos Barolo „Bric del Fiasc“ ist einer der ersten Crus für die Produktion von Barolo aus Einzellagen. Er verkörpert das Image und die Identität von Paolo Scavinos Weingut. Im Weinberg Fiasc verflechten sich tortonische und Schweizer Böden und vereinen so große Finesse und Kraft. Der Wein ist der klassischste Ausdruck des Nebbiolo und benötigt Zeit, um seine volle Komplexität zu entfalten. Die Textur, die diesen Barolo charakterisiert, ist die Summe seines erdigen Charakters, seiner dichten Frucht und seiner lebendigen, raffinierten Tannine. Die Säure unterstützt die gehaltvolle Struktur dieses Barolo und hebt das komplexe, mineralische und balsamische Bouquet hervor.
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