Whisky Highland Park 21 Years
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Il Whisky Highland Park 21 Years invecchia in botti di quercia europea in cui è stato posto Sherry di ottima qualità. Questa distilleria in Orkney, Highland Park, è gestita da discendenti Vichinghi.
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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In sintesi
Come gustarlo
Visiva
Colore dorato.
Olfattiva
Naso floreale e agrumato con un po' di affumicato.
Gustativa
Attraversa la bocca con sentori multipli di pepe, fiori ed erbe. Il piccante in bocca è supportato anche dalla sensazione di tannino. Persistenza in bocca che sembra quasi perenne.
Abbinamenti
Il Whisky Highland Park 21 Years si può anche bere con carni succose o budini al cioccolato. Con o senza aggiunta di acqua a seconda dei gusti.
Il Whisky Highland Park 21 Years ha una pazzesca complessità data dal suo passaggio in botti di Sherry di 25 anni. Le origini vichinghe dei produttori si ritrovano nei loro whisky di carattere. Sentori e aromi si affermano infatti in modo vigoroso. Un whisky di categoria superiore.
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