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Porto Vista Alegre Tawny 40 Anni
Porto Vista Alegre Tawny 40 Anni
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Porto Vista Alegre Tawny 40 Anni è un vino fortificato di grande eleganza, nato dal lungo invecchiamente dal blend di Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore ambrato dorato con riflessi verdolini.
Degustazione Olfattiva
Al naso è raffinato, esala aromi molto complessi di frutta secca, principalmente noci, fichi e acajou; presenza di foglie di tabacco e legno di cedro.
Degustazione Gustativa
In bocca colpisce per l'equilibrio di età, freschezza e acidità. Vellutato, riccamente untuoso, ottimo corpo con un finale lunghissimo.
Con cosa abbinare il vino Porto Vista Alegre Tawny 40 Anni
Perfetto con il foie-gras, così come con formaggi ricchi e intensi. Ottimo anche con dolci a base di cioccolato, frutta secca e caramello.
Contiene solfiti.
Porto Vista Alegre Tawny 40 Anni vine prodotto con metodo tradizionale che prevede dopo una parziale striatura degli acini, con leggera pigiatura, la fermentazione con macerazione pellicolare. La fermentazione avviene a temperatura controlata con l'aggiunta di brandy (firewater). IL pèrocedimento termina con l' assemblaggio di vini dalle caratteristiche uniche, provenienti da diversi anni, maturati in botti di rovere, con una media di oltre 40 anni.
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