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Ginepraio Gin
Ginepraio è un progetto che punta a esaltare la tradizione inserendola in un percorso innovativo grazie alla visione di Enzo Brini e Fabio Mascaretti. Con l'obbiettivo di creare distillati che rappresentino l'anima della Toscana vengono utilizzati tre tipi di ginepro selvatico: il ginepro comune, coccolone e coccone le cui note fresche e decise si combinano con la morbidezza ottenuta dall’invecchiamento in anfora.
GINEPRAIO GIN - Viale Europa, 47 56038 Ponsacco (PI)