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Gin Tovel's
Gin Tovel's
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Il Gin Tovel's deve il suo nome al lago di origine glaciale nel cuore del Parco Nazionale del Brenta. Tutte e nove le botaniche presenti in Tovel's Gin sono di origine trentina e vengono in parte raccolte direttamente sul territorio dal Master Distiller Gianluigi Valentini.
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In sintesi
Come gustarlo
Visiva
Incolore.
Olfattiva
Al naso principalmente si sente la bacca di ginepro, con note balsamiche.
Gustativa
Il gusto è balsamico e molto aromatico con sentori di liquirizia.
Abbinamenti
Il Gin Tovel's è ottimo bevuto in abbinamento a tonica o per completare tanti altri svariati cocktail.
Il Gin Tovel's deve il suo nome al lago di origine glaciale nel cuore del Parco Nazionale del Brenta, vicino al quale si trova la Distilleria Valentini. Questa distilleria tutta italiana nacque nel 1872. Tutte e nove le botaniche presenti in Tovel's Gin sono di origine trentina e vengono in parte raccolte direttamente sul territorio dal Master Distiller Gianluigi Valentini, pronipote di Rodolfo e attuale proprietario della distilleria. L'alambicco utilizzato risale al 1927 ed era stato comprato da Giovanni Valentini, figlio di Rodolfo e nonno di Gianluigi. Venne prodotto dai Ramieri Vescovi, che ormai non esistono più come costruttori, ed è tutto battuto a mano e saldato in rame, argento e platino. Gianluigi lo ha riassemblato e modificato personalmente per produrre Tovel's Gin.
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