Chablis Domaine Des Malandes 'Fourchaume' 1er cru 2020
Chablis Domaine Des Malandes 'Fourchaume' 1er cru 2020
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Lo Chablis ''Fourchaume'' Domaine Les Malandes è uno dei premier CRU che meglio rappresenta lo stile del Domaine Les Malandes.
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In sintesi
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Premi & Riconoscimenti
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Come gustarlo
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Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di pere, mele e brezza marina.
Gustativa
Espressione tipica dello Chablis con purezza, tensione e aromi minerali, bella vivacità e un finale rotondo fresco.
Abbinamenti
Lo Chablis ''Fourchaume'' Domaine Les Malandes si abbina con primi piatti, minestre di verdura, pesce e formaggi a pasta molle, ma anche con crudi di pesce e piatti a tendenza grassa non eccessivamente strutturati.
Contiene solfiti.
Lo Chablis ''Fourchaume'' Domaine Les Malandes è prodotto esclusivamente con uve raccolte nell'omonimo vigneto. Vinifica in bianco in vasche di acciaio inox. Fermenta a temperatura controllata (18 °c) svolgendo anche la ferentazione malolattica. Invecchia da 5 a 12 mesi in vasche di acciaio inox.