Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Romanico' 2024
Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Romanico' 2024 nasce nel cuore di Piglio, culla storica della denominazione. È un’interpretazione autentica del vitigno Cesanese, radicata nei suoli vulcanici e calcarei del territorio. Racconta la tradizione familiare e il legame profondo con la Ciociaria. Un rosso laziale identitario, capace di coniugare storia e visione contemporanea.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Degustazione Olfattiva
Al naso emergono profumi di ciliegia, frutti di bosco e leggere sfumature speziate e floreali.
Degustazione Gustativa
In bocca è strutturato, con tannini presenti ma ben integrati, buona freschezza e chiusura persistente.Â
Con cosa abbinare il vino Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Romanico' 2024
Ideale con arrosti di carne rossa, abbacchio al forno e primi piatti al ragù di cacciagione.
Contiene solfiti.
Cesanese Del Piglio Coletti Conti 'Romanico' 2024 rappresenta l’espressione più territoriale della famiglia produttrice. I vigneti godono di importanti escursioni termiche che favoriscono maturazioni equilibrate e preservano integrità varietale. La conduzione segue criteri sostenibili, con particolare attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità. La vendemmia manuale consente un’accurata selezione dei grappoli e il rispetto dei tempi naturali. La vinificazione è orientata a valorizzare tipicità e precisione stilistica senza forzature. L’affinamento in acciaio e in legno contribuisce a definire equilibrio e struttura. Il risultato è un Cesanese coerente e riconoscibile, specchio fedele del territorio di origine.
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