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Carloforte
Nella piccola isola di San Pietro sorge Carloforte, un piccolo comune in provincia di Cagliari fondato durante il regno di Carlo Emanuele II da una colonia di pescatori liguri. Dall’anno di fondazione della città 1738, Carloforte porta avanti una plurisecolare attività ittica rimanendo ai giorni nostri l’unica tonnara in attività del mar Mediterraneo. La sua fama è dovuta alla tipologia di pesca che esalta al massimo le carni prelibate dei famosi “tonno di corsa” ed eseguita secondo i metodi artigianali e tradizionali tramandati nei secoli.
Carloforte Tonnare PIAM srl - Sede Legale Via Arezzo 2 Cagliari
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