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Bonci Pan Del Cassero Cioccolato gr 500
Bonci Pan Del Cassero Cioccolato gr 500
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In sintesi
Ingredienti
Farina di grano tenero, zucchero, burro, cioccolato fondente in gocce 20% min. (pasta di cacao 48%, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), uova intere pastorizzate, arancia candita a cubetti, granella di nocciole, fichi, granella di pistacchi, pistacchi interi, marsala, sale, miscela di spezie, Aroma naturale: vaniglia. Bagnato in superficie dopo la cottura con sciroppo alcolico (alc 15 % vol.) a base di glucosio, fruttosio e Rum Copertura esterna: cioccolato fondente 18% (pasta di cacao 60% min., zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia). Agente lievitante: Difosfati, Carbonati di sodio.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.
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