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Bas Armagnac Dartigalongue 1979
Bas Armagnac Dartigalongue 1979
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Il Bas Armagnac Dartilalongue 1979 è ottenuto attraerso il sistema Charantais, riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’eliminazione delle impurità per l'ottenimento di un’acquavite più raffinata ed elegante. L’invecchiamento minimo di 7-8 anni, avviene in fusti nuovi di quercia di Guasconia da 400 litri.
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In sintesi
Come gustarlo
Il Bas Armagnac Dartilalongue 1979 è uno dei superbi distillati della maison Dartilalongue. Fondata nel 1838 da Pascal Dartigalongue a Nogaro, nella regione dei migliori crus, oggi è considerata la più antica Maison del Bas Armagnac. Da cinque generazioni la famiglia distilla ogni anno vini bianchi nobili e lascia invecchiare gli Armagnac in botti di quercia per lunghi anni. Le uve di origine sono: Ugni blanc, Baco e Folle Blanche. Ogni annata è unica e ha una sua personalità. Le sue caratteristiche cambiano di anno in anno sotto l’effetto dell’invecchiamento e della famosa parte dell’angelo (perdita dal 3 al 4% per evaporazione ogni anno nel legno). L’imbottigliamento avviene a mano con molta regolarità e la data di imbottigliamento è puntualmente indicata sulla controetichetta.
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