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Barbaresco Rizzi Nervo 2020
Barbaresco Rizzi Nervo 2020
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Barbaresco Rizzi Nervo 2020 è un vino rosso di grande eleganza da uve nebbiolo 100%.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
94/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino
Olfattiva
Al naso offre un bouquet aromatico complesso con aromi di frutti rossi, ciliegia, lampone, e note di viola, liquirizia e spezie dolci
Gustativa
il sorso è equilibrato e fresco con una trama tannica integrata e un finale lungo e aromatico
Abbinamenti
primi e secondi piatti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Barbaresco Rizzi Nervo 2020 nasce dai vigneti della menzione geografica Nervo. Dopo vendemmia rigorosamente manuale, segue la macerazione di circa 3-4 settimane. Al termine della fermentazione segue la malolattica che si esaurisce in un mese circa. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia per cun anno, poi in vasche di cemento per altri 6-9 mesi e successivamente in bottiglia.
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