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Whisky Scapa 'Glansa'
Whisky Scapa 'Glansa'
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Scapa 16 Jahre Single Malt Whisky wird auf den Orkneyinseln in Schottlands zweitnördlichster Destillerie hergestellt. Scapa verwendet keine gemälzte Gerste von der Insel, sondern ausschließlich First-Fill-Fässer aus ehemaligen Bourbonfässern. Ein einfacher, leicht getorfter Whisky mit kräftigen süßen und blumigen Noten – ein einzigartiges Merkmal für einen Insel-Malt.
In summe
Visuelle Verkostung
Goldgelb.
Geruchstest
Noten von Honig, gefolgt von Heidekraut und einer leichten Rauchnote. Der Torf ist vorhanden, aber sehr leicht, spürbar, wird aber von der Süße dieses Malzes überschattet.
Geschmacksprobe
Leicht im Körper, mit einer subtilen, unaufdringlichen Holznote. Eine leichte Rauchnote ist vorhanden, zusammen mit Noten von gerösteten Nüssen, Haselnüssen und Walnüssen. Der Abgang ist kurz, mit Ledernoten und einer leichten Rauchnote. Die gerösteten Nüsse kehren zurück.
Was passt zu diesem Wein Whisky Scapa 'Glansa'
Scapa 16 Jahre alter Single Malt Whisky schmeckt hervorragend pur oder auf Eis.
Scapa 16 Jahre alter Single Malt Whisky wird in der zweitnördlichsten Destillerie Schottlands hergestellt, nur eine halbe Meile von Highland Park entfernt, der einzigen anderen Destillerie auf den Orkneyinseln. Sie liegt auf der Hauptinsel, an den Ufern von Scapa Flow (Scapa Bay) und in der Nähe der Stadt Kirkwall und hat sehr alte Ursprünge. Sie wurde 1885 von MacFarlane & Townsend gegründet, durchlief jedoch mehrere Besitzerwechsel und schloss 2004 offenbar endgültig. Anschließend wurde sie von Pernod Ricard übernommen und in die Hände ihrer Tochtergesellschaft Chivas Brothers gelegt, wo sie den Scapa „The Orcadian“ 16 Jahre alten Whisky auf den Markt brachte. Scapa verwendet kein Gerstenmalz von der Insel, sondern nur erstbefüllte ehemalige Bourbonfässer. Im Wesentlichen wird Whisky auf sehr einfache Weise ohne besondere Verfeinerung hergestellt. Derzeit ist diese Abfüllung die einzige im offiziellen Kernsortiment. Es gibt jedoch mehrere unabhängige Abfüllungen, wenn auch nicht sehr viele. Scapa-Malz ist seit jeher dafür bekannt, nicht so torfig zu sein wie andere Inselmalze, sondern kräftige süße und blumige Noten zu besitzen. Ein einzigartiges Merkmal für ein Inselmalz.
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