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Vernaccia Di Oristano Contini 2021
Vernaccia Di Oristano Contini 2021
Bester Preis garantiert 
Das Weingut Contini besteht seit fast 120 Jahren und hat nur einen Hauptprotagonisten: Vernaccia di Oristano, die erste kontrollierte Ursprungsbezeichnung Sardiniens und der erste Gambero Rosso Tre Bicchieri-Wein, der in Mittel- und Süditalien mit der Tre Bicchieri-Auszeichnung ausgezeichnet wurde.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
86/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Geruchstest
Intensiv, reichhaltig, ätherisch, mit der charakteristischen Note der Mandelblüte.
Geschmacksprobe
Trocken, knackig und vollmundig, mit einem angenehm säuerlichen und bitteren Abgang, warm und harmonisch. Samtige, schmeichelnde Textur und Körper.
Was passt zu diesem Wein Vernaccia Di Oristano Contini 2021
Continis Vernaccia di Oristano ist ein exquisiter Dessertwein und ein perfekter Meditationswein. Gekühlt serviert eignet er sich hervorragend als Aperitif. Er passt gut zu einigen sardischen Desserts und besonders gut zur traditionellen Meeräschen-Bottarga.
Enthält Sulfite.
Contini Vernaccia di Oristano wird im unteren Tirsotal hergestellt, einer Region mit mediterranem Klima, geringen Niederschlägen und sehr heißen, windigen Sommern. Die älteren Rebstöcke werden in Buscherziehung, die jüngeren an Spalieren erzogen. Sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung führen zu einer langen Reifezeit von etwa 10 Jahren in kleinen Eichen- und Kastanienfässern. Diese werden traditionell leer gehalten, um die Entwicklung der charakteristischen Hefeschicht, der sogenannten „Florhefe“, zu ermöglichen, die für die unverwechselbaren Aromen des Vernaccia di Oristano verantwortlich ist.
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