Sherry Lustau Fino Del Puerto Gonzales Obregon
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Sherry Lustau Fino Del Puerto Gonzales Obregon ist ein ausgezeichneter Likörwein aus 100 % Palomino-Trauben.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
85/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Mahagonifarbe
Geruchstest
In der Nase präsentieren sich Noten von Brotkruste, Trockenfrüchten und Mandeln.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er trocken, nicht zu vollmundig und sehr sanft und elegant. Im Abgang kehren Noten von Trockenfrüchten zurück.
Was passt zu diesem Wein Sherry Lustau Fino Del Puerto Gonzales Obregon
Perfekt als Aperitif mit Oliven oder Prosciutto. Passt auch gut zu frischen, rohen Meeresfrüchten.
Enthält Sulfite.
Lustau Fino Del Puerto Gonzales Obregon Sherry wird nach dem berühmten Solera-Verfahren aus 143 Fässern hergestellt und nach durchschnittlich fünfjähriger Reifung in Flaschen abgefüllt. Die Gärung des Grundweins beginnt mit von der Bodega Lustau ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Der Grundwein mit ca. 12 % vol. wird mit Alkohol auf 15,5 % vol. aufgespritet und in Fässer gefüllt, wo der Reifungsprozess beginnt.
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