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Sancerre Rosé Pascal Jolivet ist eine Mischung aus der direkten Mazeration von Pinot Noir nach der klassischen Saignée-Methode; die Gärung erfolgt auf natürliche Weise ohne Zugabe ausgewählter Hefen.

Tipo di vino
Art von Wein Rosè
Spezifikationen Sancerre AOC
Körper Normal
REGION LOIRE VALLEY
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Sancerre
Traubensorten: Pinot Noir 100%
Alcohol Degree: 13,50%
Land: FRANKREICH
Jahr: 2022
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Kristallin, hellrosa Farbe, ziemlich konsistent.

Geruchstest

Noten von Rose und Himbeere.

Geschmacksprobe

Zart und anhaltend.

Was passt zu diesem Wein Sancerre Rose' Jolivet 2022

Sancerre Rosé Pascal Jolivet passt perfekt zu Vorspeisen und ist ideal zu Fisch- und Schalentiergerichten.

Enthält Sulfite.

Sancerre Rosé Pascal Jolivet ist eine Assemblage aus Pinot Noir direkter Mazeration nach der klassischen Saignée-Methode; die Gärung erfolgt natürlich ohne Zugabe ausgewählter Hefen. Pascal Jolivets Weingut setzt im Keller weiterhin auf äußerst natürliche Arbeitsweisen mit sehr langen Gärungen und Hefelagerungen, die maßgeblich zur Konzentration und Komplexität der Weine beitragen und ihnen Reinheit und Eleganz verleihen.

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