Falkenstein

Riesling Falkenstein 2023

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Riesling Falkenstein 2023

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RIESLING FALKENSTEIN wird zu 100 % aus Rieslingtrauben hergestellt, einer spätreifenden Rebsorte, die in den höheren Lagen des Weinbergs ihre unverwechselbaren Aromen am besten entfaltet.

Art von Wein White

Spezifikationen Alto Adige - Sudtirol DOC

Körper Normal

REGION TRENTINO-SUDTIROL

In summe

Weinkarte: Riesling

Traubensorten: Riesling 100%

Alcohol Degree: 13,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: COLLINE DI MERANO

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur10-12 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Empfohlene Paarungen: Fisch braten, Flat Earth, Frischkäse, Gebackener Fisch, Krustentiere, Rohem Fisch, Schüssel Meer, Weißes Fleisch - Huhn, Weißes Fleisch - Schweinefleisch,

Visuelle Verkostung

Strohgelb

Geruchstest

Zartes Bouquet von gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Zitrus)

Geschmacksprobe

Gut strukturierte Säure, angereichert durch angenehme mineralische Noten.

Was passt zu diesem Wein Riesling Falkenstein 2023

Kartoffelnudeln mit Kraut und Speck

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der RIESLING FALKENSTEIN wird aus Weinbergen in Höhenlagen bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel gekeltert. Er gärt in großen Akazienholzfässern und reift anschließend zehn Monate auf der Hefe, stets in denselben Fässern. Nach der Abfüllung reift der Riesling weitere zwölf Monate im Weingut.