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La Massa Fattoria La Massa 2020
La Massa Fattoria La Massa 2020
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Fattoria La Massa wird aus einer Cuvée der Rebsorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Alicante im Weinbaugebiet „Conca d'Oro“ in Panzano hergestellt. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Die Abfüllung erfolgt in einer einzigen Charge ab März.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von reifen Beeren, Brombeermarmelade, Heutabak, Chinarinde und Leder.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig und pikant, ein robuster, langlebiger Wein mit großer Nachhaltigkeit.
Was passt zu diesem Wein La Massa Fattoria La Massa 2020
La Massa Fattoria La Massa passt gut zu rotem Fleisch im Allgemeinen, Wild, Wildschweingerichten und reifem Pecorino-Käse.
Enthält Sulfite.
Die Fattoria La Massa verfügt über 27 Hektar Weinberge in Südlage in der „Conca d'Oro“ von Panzano, auf einer durchschnittlichen Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen überwiegend aus schuppigem Ton und Mergel, und die Reben werden in Kordon-Erziehung erzogen. Die Ernte findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Günstige klimatische Bedingungen, eine sorgfältige Wahl des Erntezeitpunkts für jede Parzelle und die sorgfältige Auswahl der Trauben auf Sortiertischen ermöglichen eine sehr präzise und schonende Spontangärung. Die Weine reifen in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Die Abfüllung erfolgt ab März in einer einzigen Charge.
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