Ornellaia E Masseto

Grappa Ornellaia Eligo Cl 50

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Grappa Ornellaia Eligo Cl 50

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Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva wird mit Reserven früherer Jahrgänge verschnitten, um mehr Fülle und Charakter zu erzielen. Um seine handwerkliche Qualität zu gewährleisten, wird der Grappa in derselben Brennerei destilliert, verschnitten und abgefüllt. Mit seinen Aromen, seiner seidigen Textur und seinen herrlichen Goldtönen besticht Eligo dell'Ornellaia durch seine Originalität und seinen einzigartigen Stil, inspiriert von der Natur und perfektioniert vom Menschen.

REGION TOSKANA

Spirituosen-Charta Sehr alte Barrique Grappa

In summe

Alcohol Degree: 42%

Land: ITALIEN

Format: Flasche 50 cl

Wie man es genießt

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Tulipano alto

Beschreibung

Der Grappa Riserva von Eligo dell'Ornellaia verkörpert die Ornellaia-Philosophie, nach der eine strenge Traubenselektion im Weinberg und in jeder Produktionsphase unerlässlich ist, um höchste Qualität zu erzielen. Mit Einbruch des Herbstes, nachdem die Ornellaia-Weine zur Reifung in französische Eichenfässer umgefüllt wurden, wird der Trester an eine handwerkliche Destillerie im Herzen der Toskana geliefert. Hier extrahiert der Destillateurmeister mit seinem Fachwissen das zarte aromatische Herz aus den Schalen von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach der sorgfältigen Destillation in kleinen Kupferbrennblasen reift der Grappa mindestens drei Jahre lang – doppelt so lange wie für die Herstellung eines Grappa Riserva – in Ornellaias eigenen Fässern. Anschließend wird er mit Reserven aus früheren Jahrgängen verschnitten, um mehr Fülle und Charakter zu erhalten. Um seine handwerkliche Qualität zu gewährleisten, wird der Grappa in derselben Brennerei destilliert, verschnitten und abgefüllt. Mit seinen Aromen, seiner seidigen Textur und seinen herrlichen Goldtönen besticht Eligo dell'Ornellaia durch seine Originalität und seinen einzigartigen Stil, inspiriert von der Natur und perfektioniert vom Menschen.