Etna Rosso Pietradolce Archineri 2020
Etna Rosso Archineri Pietradolce wird zu 100 % aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt. Nach der manuellen Ernte und sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Gärung und Mazeration auf der Schale für 18 Tage. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
92/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Komplex, intensiv und fruchtig, mit einem Hauch von roten Früchten.
Geschmacksprobe
Vollmundig, frisch, strukturiert, mineralisch und mit zarten Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Etna Rosso Pietradolce Archineri 2020
Etna Rosso Archineri Pietradolce passt gut zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, geschmortem rotem Fleisch und Wild.
Enthält Sulfite.
Etna Rosso Archineri Pietradolce wird von den beiden leidenschaftlichen Besitzern, Brüdern, hergestellt, die beschlossen haben, den Wert des Landes und seiner Produkte zu maximieren. Die Trauben stammen von Nerello Mascalese-Weinbergen, die auf den nach Norden ausgerichteten Böden des Ätna auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und reich an Sand und Kies sind. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, gefolgt von einer 18-tägigen Gärung und Mazeration auf der Schale. Der Wein reift anschließend 14 Monate in französischen Eichenfässern.
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