Etna Rosso Idda 2020

Idda Rosso ist ein Etna Rosso DOC aus 100% Nerello Mascalese Trauben, der aus einer Zusammenarbeit zwischen den Familien und

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Visuelle Verkostung
Helles Rubinrot.
Geruchstest
Süße Anklänge von Marzipan, Schwarzkirsche und Maulbeere verbinden sich mit schwefeligen und kräuterigen Noten.
Geschmacksprobe
Mittelkräftig und mit lebendiger Säure, der Abgang ist mineralisch und anhaltend, mit einem Hauch von Feuerstein.
Was passt zu diesem Wein Etna Rosso Idda 2020
Leicht strukturierte Gerichte aus weißem und rotem Fleisch. Gegrillter Thunfisch.
Enthält Sulfite.
Etna Rosso Idda entsteht aus der Zusammenarbeit - Graci entsteht auf dem Ätna-Vulkan aus Nerello Mascalese-Weinbergen in der Gemeinde Biancavilla am Südwesthang des Ätna-Vulkans auf einer durchschnittlichen Höhe von 700-800 m über dem Meeresspiegel. Gärung und Mazeration für etwa drei Wochen, teilweise in Holz und teilweise in Zement, gefolgt von einer Reifung in Holz und Zement für 24 Monate.