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Chardonnay Vie Di Romans 2023
Chardonnay Vie Di Romans 2023
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Der Chardonnay Vie Di Romans gärt 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen, reift 9 Monate auf der Hefe und 8 Monate in der Flasche.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, kräftiges und sattes Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen, beständig.
Geruchstest
Ziemlich intensiv, komplex und fein, mit Anklängen von Walnuss, Mango, Melone und reifer Ananas, einer leichten Note von Holz, Vanille und Zimt.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, frisch und recht würzig, ein ziemlich strenger und robuster Weißwein mit guter Nachhaltigkeit.
Was passt zu diesem Wein Chardonnay Vie Di Romans 2023
Chardonnay Vie Di Romans passt gut zu typisch italienischen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Vie Di Romans Chardonnay wird aus den gleichnamigen Trauben der Gemeinde Mariano del Friuli hergestellt. Die Trauben werden im September geerntet, entrappt, auf der Schale kalt mazeriert, statisch kalt geklärt, 20-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen, 9-monatige Reifung auf der Hefe, natürliche Klärung, Abfüllung in Flaschen und abschließende 8-monatige Flaschenreifung.
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