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Chablis Domaine Des Malandes 'Fourchaume' 1er cru 2020
Chablis Domaine Des Malandes 'Fourchaume' 1er cru 2020
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Der Chablis „Fourchaume“ Domaine Les Malandes ist einer der führenden CRUs, der den Stil der Domaine Les Malandes am besten repräsentiert.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Noten von Birnen, Äpfeln und Meeresbrise.
Geschmacksprobe
Ein typischer Ausdruck von Chablis mit Reinheit, Spannung und mineralischen Aromen, schöner Lebendigkeit und einem frischen, abgerundeten Abgang.
Was passt zu diesem Wein Chablis Domaine Des Malandes 'Fourchaume' 1er cru 2020
Der Chablis „Fourchaume“ Domaine Les Malandes passt gut zu ersten Gängen, Gemüsesuppen, Fisch und Weichkäse, aber auch zu rohem Fisch und fetten Gerichten, die nicht zu strukturiert sind.
Enthält Sulfite.
Der Domaine Les Malandes Chablis „Fourchaume“ wird ausschließlich aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt. Er wird ohne Schale in Edelstahltanks vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (18 °C) und gleichzeitig die malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgt 5 bis 12 Monate in Edelstahltanks.
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