D'Ambra Vini D'Ischia

Biancolella Casa D'Ambra 'Frassitelli' 2024

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Biancolella Casa D'Ambra 'Frassitelli' 2024

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Der Biancolella „Frassitelli“ Casa D'Ambra wird auf der Insel Ischia (Kampanien) im prächtigen Weingut Frassitelli hergestellt.

Art von Wein White

Spezifikationen Ischia DOC

Körper Licht

REGION CAMPANIA

In summe

Weinkarte: Biancolella

Traubensorten: Biancolella 100%

Alcohol Degree: 12,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: ISCHIA

Jahr: 2024

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

80/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur8-10 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Empfohlene Paarungen: Flat Earth, Frischkäse, Krustentiere, Rohem Fisch, Schüssel Meer,

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Ziemlich intensiv, ziemlich komplex, mit floralen Noten von Ginster und fruchtigen Noten von exotischen Früchten wie Banane. Ziemlich raffiniert.

Geschmacksprobe

Trocken, recht warm, recht weich, frisch und würzig. Ein angenehm typischer Wein, zart und leicht.

Was passt zu diesem Wein Biancolella Casa D'Ambra 'Frassitelli' 2024

Der Biancolella „Frassitelli“ von Casa D'Ambra passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen auf Fischbasis wie Linguine mit Scampi oder zweiten Gängen auf Fleischbasis wie Fossa-Kaninchen.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Biancolella „Frassitelli“ von Casa D'Ambra wird aus Trauben hergestellt, die an den Süd-/Südwesthängen der Insel Ischia auf einem etwa vier Hektar großen, steilen Grundstück geerntet werden. Dieser Wein wird ausschließlich aus Biancolella-Trauben hergestellt, die sorgfältig geerntet und vinifiziert werden, um den typischen Weißwein der Insel zu kreieren.