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Alsace Hugel 'Gentil' 2023
Alsace Hugel 'Gentil' 2023
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Alsace Hugel Gentil ist das Ergebnis einer komplexen Cuvée der typischen Rebsorten der Region: 26,3 % Riesling, 23,2 % Gewürztraminer, 16,8 % Muskateller, 17,8 % Sylvaner, 8,7 % Pinot Gris und 7,2 % Pinot Blanc. Familie Hugel ist ein Weingut, das ein Symbol seines Territoriums ist: Seit Jahrhunderten widmet es sich der Erforschung und Klassifizierung des Terroirs.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Strohgelbe Farbe.
Geruchstest
In der Nase präsentiert er fruchtige Noten von Traubenkernen mit einem intensiven und mineralischen Abgang
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er ausgeprägt, großzügig, füllig, vollmundig, saftig und ausgewogen. Der Abgang ist dicht, aromatisch und komplex.
Was passt zu diesem Wein Alsace Hugel 'Gentil' 2023
Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten
Enthält Sulfite.
Alsace Hugel Gentil ist das Ergebnis einer komplexen Cuvée, bei der die Trauben von Hand gelesen und in kleinen Fässern, die durch Schwerkraft befüllt werden, zur Presse transportiert werden. Nach dem Pressen wird der Wein mehrere Stunden lang dekantiert, anschließend erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Barriques. Der Wein wird nur einmal abgezogen, bevor er im Winter auf natürliche Weise geklärt wird. Im folgenden Frühjahr wird er kurz vor der Abfüllung leicht gefiltert.
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