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Fichet Jean-philippe
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Jean-Philippe Fichet rappresenta la terza generazione di viticoltori nella sua famiglia. I 4 ettari di vigna situati nella zona di Meursault e Auxey-Duresses, sono costantemente curati dallo stesso Jean-Philippe e coltivati rigorosamente in biologico. La vendemmia viene effettuata manualmente e le fermentazioni alcolica e malo lattica avvengono in botti da 228 o 600 litri, mai totalmente nuove e selezionate con grande cura. Dopo circa 11 mesi di botte i vini vengono riassemblati per zona di origine in tini di acciaio, dove affinano per altri 6 mesi. I suoi vini risultano essere molto eleganti ed estremamente longevi, come dimostrano chiaramente alcuni vecchi millesimi, che di tanto in tanto mette in commercio.
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Meursault Fichet 2017€96.00Add to Wish ListAdd to CompareOut of stock Activate the notificationEnter the product page to enter your email, we will notify you as soon as the product is available againProduct page
