IL NOSTRO BLOG

• Temperature di servizio del vino

  Posted: January 30, 2019

  Perchè è importante la giusta temperatura di servizio del vino?

  Cameriere, questo rosso è troppo caldo…cameriere ci porta un secchiello con il ghiaccio? Quante volte lo abbiamo detto al ristorante? Non si possono

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• Champagne Pierre Paillard

  Posted: October 28, 2017

  Siamo a Bouzy nella Montagne de Reims. Bouzy è uno dei pochi comuni classificati Grand Cru dello Champagne, la patria

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• Quale vino abbinare alla cacciagione?

  Posted: February 23, 2017

  Lepre? Beccaccia? Capriolo? Cinghiale? Solo a parlane ci viene l’acquolina in bocca. Lunghe macerazioni con vino e spezie prima e lunghissime cotture sul tegame poi, ne fanno

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